12 mai 2009
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15:24
Le mois de mai n’a pas besoin d’être annoncé aux brebis et aux vaches de montagne. Même si la météo ne reflète pas la présence du printemps, les animaux sentent que l’heure de quitter la ferme est proche et ils en trépignent d’impatience. 
Pour les éleveurs aussi, cette période est particulière : la transhumance annonce la fin de l’hiver et de la dure saison. En Pays Basque, plusieurs événements marquent cette étape. Parmi eux, la Marque d’Urepel où plus de 300 vaches sont marquées au fer rouge avant de gagner les pâturages navarrais de Sorogain. Elle aura lieu le 30 mai. Des centaines de personnes viennent y assister. Pourquoi pas vous ?
Dans quelques semaines, l’été sera l’occasion des vacances et des promenades. Si certains d’entre vous veulent en profiter pour visiter Xalbadorrenea, je vous accueillerai avec grand plaisir (merci de prévenir à l’avance pour que je puisse m’organiser).
Dans l’attente, la fin de la saison laitière signifie aussi qu’il n’y aura bientôt plus d’agneau. Si vous souhaitez passer commande, en particulier pour vous assurer de bonnes grillades cet été, c’est le moment. Les plus rapides seront les premiers servis car il n’y en aura peut-être pas pour tout le monde.
Enfin, je serai au marché de Quintaou le 24 mai prochain. Pardon à ceux qui sont venus le 19 avril et qui ne m’ont pas trouvé. Du fait d’un empêchement, j’ai dû changer mon jour de présence. (photo Gaizka Iroz)
Mendiari so…
Maiatzean girela ez dute dudarik mendiko ardi eta behiek. Mendiaren deia senditzen dute barnetik, nahiz eta aroak ez duen primaderako itxurarik.
Guretako ere, sasoin txarraren bururatzea markatzen du memento hunek. Mendirat igaitea gertakari desberdinez ospatua da Euskal Herrian. Horietarik bat Urepeleko Marka. Ehunka jende heldu da herrirat karia hortan. Zergatik ez zu ere?
Uda hor dugu zonbait asteren buruan. Xalbadorrenea bisitatzeko baliatu nahi baduzu, plazerrekin errezebituko zaitut (aitzinatik abisatu halare). Sasoina finitzen baita, bildotsik ez da gehiago izanen ixtante. Udan, plantxan hain goxoa den haragi hau segurtatu nahi baduzu, oraidanik mana zazu.
Ez da denendako izanen. Maiatzaren 24an, Quintaouko merkatuan izanen niz. Barkatu azken aldian falta atxeman nauteneri, antolaketa problema batengatik, aldatu izan behar dut eguna.
Pour les éleveurs aussi, cette période est particulière : la transhumance annonce la fin de l’hiver et de la dure saison. En Pays Basque, plusieurs événements marquent cette étape. Parmi eux, la Marque d’Urepel où plus de 300 vaches sont marquées au fer rouge avant de gagner les pâturages navarrais de Sorogain. Elle aura lieu le 30 mai. Des centaines de personnes viennent y assister. Pourquoi pas vous ?
Dans quelques semaines, l’été sera l’occasion des vacances et des promenades. Si certains d’entre vous veulent en profiter pour visiter Xalbadorrenea, je vous accueillerai avec grand plaisir (merci de prévenir à l’avance pour que je puisse m’organiser).
Dans l’attente, la fin de la saison laitière signifie aussi qu’il n’y aura bientôt plus d’agneau. Si vous souhaitez passer commande, en particulier pour vous assurer de bonnes grillades cet été, c’est le moment. Les plus rapides seront les premiers servis car il n’y en aura peut-être pas pour tout le monde.
Enfin, je serai au marché de Quintaou le 24 mai prochain. Pardon à ceux qui sont venus le 19 avril et qui ne m’ont pas trouvé. Du fait d’un empêchement, j’ai dû changer mon jour de présence. (photo Gaizka Iroz)
Mendiari so…
Maiatzean girela ez dute dudarik mendiko ardi eta behiek. Mendiaren deia senditzen dute barnetik, nahiz eta aroak ez duen primaderako itxurarik.
Guretako ere, sasoin txarraren bururatzea markatzen du memento hunek. Mendirat igaitea gertakari desberdinez ospatua da Euskal Herrian. Horietarik bat Urepeleko Marka. Ehunka jende heldu da herrirat karia hortan. Zergatik ez zu ere?
Uda hor dugu zonbait asteren buruan. Xalbadorrenea bisitatzeko baliatu nahi baduzu, plazerrekin errezebituko zaitut (aitzinatik abisatu halare). Sasoina finitzen baita, bildotsik ez da gehiago izanen ixtante. Udan, plantxan hain goxoa den haragi hau segurtatu nahi baduzu, oraidanik mana zazu.
Ez da denendako izanen. Maiatzaren 24an, Quintaouko merkatuan izanen niz. Barkatu azken aldian falta atxeman nauteneri, antolaketa problema batengatik, aldatu izan behar dut eguna.
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