Trois nouveaux venus…

La récolte des foins est terminée à Xalbadorrenea. Les fortes chaleurs ont au moins permis de les réaliser sans encombres. Tous les animaux de la ferme sont en estives, à l’exception des porcs basques que nous gardons à l’ombre des chênes. Comme nous l’avons déjà dit à plusieurs reprises, brebis et vaches adorent séjourner en altitude. Là-bas pas de stress, la preuve, trois veaux viennent de naître, sans difficulté, sur ces pâturages estivaux. Les trois nouveaux venus de la ferme.

Mis à part les épisodes de transformation de porcs, c’est la saison morte à Xalbadorrenea. Les vacances en quelque sorte, même s’il faut en profiter pour réaliser les petits travaux d’entretien délaissés le reste de l’année et pour assurer le suivi journalier des animaux en montagne.

Le mois d’août, c’est aussi celui des fêtes du village, une institution pour nous. Elles ont lieu le week-end du 15 août. L’été étant un moment où la disponibilité est plus grande, c’est aussi l’occasion pour moi d’accueillir ceux d’entre vous qui se promèneraient de part chez nous, histoire de montrer à quoi ressemblent nos porcs aux grandes oreilles ainsi que notre ferme.

Hiru lagun berri…

Uda betean gira. Belarren kausitzen lagundu gaitu beroak. Ardiak eta behiak mendirat iganak dira. Goxoki daude. Froga gisa, deus problemarik gabe sortu dira hiru ahatxe. Ttapa ttapa ibiltzen dira jadanik gaineko bordaren inguruetan.

Sasoin kalmea da Xalbadorrenean. Xerri transformazione lanetaz aparte, urtean zehar bazter egoiten diren garbitze lan zonbait burutzen ditugu eta egun guziz mendiko itzulia egiten kabalen zaintzeko.

Agorrila, Urepeleko besten hilabetea da ere. Memento inportanta herriko bizian. Agorrilaren 15eko aste buruan iragaiten dira. Uda izanki, zuen errezebitzeko denbora gehiago badut ere. Hemen gaindi ibiliko zireztenean….